Картофель с зеленью в пост

Это блюдо очень просто в приготовлении, оно готовится быстро из ингредиентов, которые всегда есть дома. Свежая зелень богата витаминами и минеральными веществами, картофель же насыщает тело и мозг углеводами.

Ингредиенты:

1. 2-3 средних картофелины
2. 1 чашка свежей зелени
3. 2 ст.л. растительного масла

Инструкции:

Готовьте картофель в микроволновке 3-4 минуты. В сковородке или котелке нагрейте немного растительного масла и обжарьте приготовленный в микроволновке картофель. Добавьте мелко нашинкованную зелень. Соль и перец по вкусу.